Morbiflette / Vignelaitte

Préparation : 30 mn

Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 gros oignon
• 300 g de lardons
• 10 pommes de terre
• 300 g de Morbier

Préparation :

Cuire les pommes de terre à la vapeur puis les éplucher.

Les couper en rondelles et les disposer dans un plat allant au four.

Ensuite faire revenir les oignons ainsi que les lardons et les verser sur les pommes de terre.

Couper le Morbier en lamelles et en garnir le plat.

Mettre le tout au four a 240°C pendant 20 mn.

Variante : pour obtenir un plat plus relevé nous vous proposons de remplacer le Morbier par de l'Arboisien. Vous pouvez aussi remplacer le Morbier par du Vignelait afin de rendre votre plat encore plus crémeux.