Gateau à la Faisselle et au Citron

Les ingrédients :

   - 400 grammes de faisselle égouttée
   - 4 oeufs
   - 150 grammes de sucre blond de canne
   - Zeste d’un citron

Préparation : 5 minutes

Repos : 0 min

Cuisson : 30 à 45 min

Battre la faisselle avec les oeufs, ajouter le sucre et le zeste. Verser dans un moule rond de diamètre 20 à 22 cm (utiliser du papier cuisson), et enfourner à 175°C pour 30 à 45 minutes (le gâteau doit être gonflé et doré, il retombe à la sortie du four).

Vous pouvez retrouver de la Faisselle directement en magasin. Moulé à la Louche et maison !

Recette et photo du blog de Clea Cuisine